时间飞快，转眼之间就来到了冬月中旬了，俗话说得好，“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪不仅仅是二十四节气里的一个重要节气，过了大雪意味着腊肉飘香的季节来到，随着天气温度的急剧下降，气候变得干燥少雨，非常适合腌制腊肉和加工香肠。因此，每年的这个时候，我国的南方地区将会进入腌腊旺季，伴随着腌腊猪肉消费的增多，生猪价格也将进入季节性的上涨阶段。

 

不过和往年相比，今年的腌腊消费猪价走势可谓是哇凉哇凉的。由于市场腌腊消费需求不振，市场白条剩货较多，屠企压价情绪反扑，猪价震荡下跌就没有怎么停过。行情震荡也就算了，毕竟猪价已经连涨两个月了，适当的回落也能理解。但是怕就怕在，随着生猪价格的不断走低，市场抛售情绪也在发酵，伴随着生猪出栏量的增多，猪价更是迎来了“断崖式”下跌！

猪价“8连跌”，行情已破8

根据猪价系统发布的数据显示，截止到12月13日，猪价已经连跌8天了，行情仍然没有任何好转的迹象，并且伴随着规模化猪企集中出栏的增多，猪价跌幅俨然出现了失控现象，外三元均价已经从高峰时期的9元大关，跌到了7元时代，短短十多天的时间，猪价阶段大跌了近2元/斤。特别是处在生猪产区的东北，华北，局部猪价已经跌至8元以下，单日跌幅达到了0.1~0.5元/斤，市场主流报价为7.2~8元/斤。

受北方猪价大跌的影响，南方销区猪价跌幅也在加速回调，9元猪价已经不复存在，多地猪价探底“7元时代”。其中，华东地区惨遭大跌，单日下跌0.2~0.4元/斤，猪价探底7.8~8.5元/斤，华南地区局部回落，单日下跌0.1元，猪价跌至8~8.8元/斤西南地区跌势延续，单日下跌0.1~0.2元/斤，猪价跌至7.3~8.3元/斤。目前除了华南猪价较为强势以外，大多数地区猪价已经有了破8的迹象。

 

关于猪价下跌的传闻市场也是众说云芬，有人认为当然猪价只不过是一次正常的市场回调。前期猪价涨了那么多，从5元到9元，局部肥猪甚至卖到了10元以上，短短一个多月的时间，猪价涨了40%还多，后期猪价出现回调也算是正常的操作现象。而短暂的震荡回调过后，伴随着市场猪肉消费旺季的来到，猪价还有反弹上涨的可能。

猪价大跌不简单，产能，消费和冻肉！

不过也有业内人士表示，当前猪价下跌恐怕没有那么简单！前期的反弹上涨虽是正常调整，但是后期猪价的暴涨大涨就显得有点不同寻常了。按照市场公布的生产数据显示，早在6月份我国生猪产能已经恢复至17年正常水平。市场生猪并不紧缺，后期猪价大涨除了消费提振的刺激影响，养殖端的抗价惜售，也是猪价持续大涨的另一个重要因素。

如今虽然已经进入腌腊消费旺季，但是猪肉消费需求并没有明显增长，相反还有阶段萎缩的迹象。而造成猪肉消费疲软的重要因素，就是今年腌腊消费提前的出现，透支了后市猪肉消费的数量。加上猪肉价格的快速反弹，市场消费接受程度不高导致白条猪肉走货缓慢，市场批发剩货较多，屠企开工率大幅下降，对于生猪收购自然就会不太积极。

 

而猪肉供给方面，却是一个持续增加的过程，甚至供给充裕程度要比我们想象中的更加充裕。一方面，生猪产能还在惯性增长，前三季度母猪存栏恢复较快，新生仔猪突破新高，后期虽然猪价大跌，但产能去化已经开始，但是去化的大多都是能繁母猪，以及大肥牛猪，真正决定后期生猪供应的仔猪并没有去化多少，这就导致12月生猪出栏数量增长的出现，

另一方面，除了生猪供给充裕以外，库存冻肉也是压力重重。由于去年由于猪肉供给偏紧，猪肉居高不下的因素，导致今年进口猪肉大幅扩大，前三季度猪肉进口总量一度达到了314万多吨。后期虽然随着产能恢复，猪肉价格的回落出现，猪肉进口数量有所下滑，但是其进口总量是呈上升态势。最重要的是，由于鲜肉市场价格持续下滑，冻肉出货一直较为困难，导致库存冻肉存在积压，企业普遍存在释放冻肉的压力。

所以从侧面来看，当前猪价出现下跌并不意外，随着猪肉消费的疲软出现，屠企压力也是突然倍增，为了避免亏损扩大，只能加大压价力度，而养殖端方面，随着猪价全面下跌的出现，市场恐慌抛售情绪也在发酵，特别是规模化猪企，为了完成年度出栏任务，也在趁着猪价大跌之前，加快出栏变现。叠加冻肉释放出货的增多，进一步冲击着鲜肉的份额，最终形成了猪价跳水全面大跌的行情出现。

 

下跌原因已找到，猪价还能跌多久？

如今猪价已经连“8天了，外三元均价已经跌破了8元大关，局部猪价更是探底7元时代，猪粮比跌至盈亏线附近，养猪户也是心里发慌，担心猪价会进一步持续大跌，甚至跌破成本线的出现。那么接下来猪价走势如何？行情下跌还能持续多久呢？

对此，业内人士表示，短期内随着市场生猪抛售的增多，猪价下跌可能还会持续。但是猪价跌了，肉价市场也会跟随回调，因此，猪肉价格的回落出现，有利于拉升市场的猪肉消费，容易带动猪价止跌反弹再现。加上冬至，元旦的临近，以及后期春节猪肉消费旺季的即将来到，年前猪肉消费增长对于猪价也会形成一定的支撑。

另外，随着猪价跌破养殖防线的出现，养殖端的抗价情绪或将再次雄起。由于玉米，豆粕饲料价格的不断上涨，目前生猪养殖保本价格普遍达到了8元以上。也就是说，对于大多数养猪户来说，猪价跌破8元是亏本的，抗价扛了两个月，等来了一个亏本的行情，这也是养猪户不能接受的。

 

所以，个人认为，接下来猪价大概率还是一个震荡回落，反弹上涨的局面。猪价虽然上涨困难，但是行情大跌也不是那么容易的。真正需要考虑的还是年后的生猪价格，一旦没有了春节猪肉消费支撑，伴随着消费淡季的来到，猪价大跌很可能还会再次重演。对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。