现如今，野生蔬菜已越来越受到人们的欢迎，在农村，很多农户也靠种植野生蔬菜走上了致富的道路，今天要和大家分享的这种蔬菜，原是一种古老的野生植物，名叫钙菜，也叫养心菜，近几年通过对品种不断优化，现已培育出了种植品种，并列为重点推广蔬菜品种，种植一次，可连续收益十几年，无论是市场前景还是经济效益都非常的不错，值得农民朋友们参考一下。

市场前景

养心菜原先是民间常用的一种高效草药，常被作为蔬菜食用，随着社会的发展和科技的进步，人们发现这种蔬菜不仅具有很高的药用价值，还具有很高的营养价值，全株可供食用，口感脆嫩爽口，可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、火锅、炖菜、清蒸、烧汤等，久煮不烂，味道鲜美，还可以把叶片晒干留作泡茶，既好吃又防病，尤其是在镇静降压、保护心脏、抗疲劳、抗衰老等方面，功效明显。

由于养心菜是一种少有的抗病虫植物，生长期基本无需打药，即是放心菜又是保健菜，随着人们对保健意识的不断认识，市场上急需这样的蔬菜。而且养心菜不单单是当蔬菜食用，目前市场上已经推出了用茎叶晒干制成的养心茶、养心粉等保健食品，得到了人们的普遍认可。种植养心菜无论是直接供应市场，还是加工成营养食品，都有极大的市场潜力，前景广阔。

效益分析

养心菜一次种植，能连续收益十几年，投入的费用种苗一亩地200元﹝投入一次，以后再无需投入﹞、肥料一亩地一年100元，剩下的就是人工费。种植头一年产量不算高，每亩在2000斤左右，从第二年开始，每亩年产10000斤左右。养心菜目前市场价格每斤4-8元，有的地方一斤卖到10元以上，就算是以后种植的多了，按正常蔬菜最低0.5元一斤，种植一亩地一年也可以收入5000元左右，笔者在北京市场见到有人用花盆种植的养心菜，一盆卖价20元，效益还是挺可观的。

种植建议

养心菜生长势强，适应性广阔，对土壤和环境要求不严，但种子细小，如有意种植，需要有育苗经验，如没有经验建议用种苗移栽，如引种需选择正规单位或种植基地，避免引进假种苗。

养心菜总归是一个新品种蔬菜，有的地方可能很多人没见过，更没吃过，种植需要根据当地市场消费习惯和人们的接受程度，建议先少量试种，等有了销路以后再进行大面积种植也不迟。

以上内容仅供大家参考，农民搞种植赚点钱不容易，任何种植项目都需要因地制宜，不能盲目。