大野鸡价格一只多少钱(江苏退伍老兵训练飞天下水的鸡)

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这种鸡能飞会跳,还会游泳,但因为性子生猛好斗,养殖周期长、成本高,所以被人们称为“赔钱鸡”,市场上少见,也面临着几乎灭种的危机。

但在退伍老兵陈福斌的手中,狼山鸡却一改“恶名”,直接让他年入1300万。

那么,他究竟是如何将人人都避之不及的“赔钱鸡”,变成了能带动20多户农户发家致富的“发财鸡”呢?

图1

“赔钱鸡”的商机

1993年,陈福斌从部队退伍后,回到家乡开了一家餐馆,饭菜色香味俱佳,价格又公道,餐馆生意蒸蒸日上。

来吃饭的有很多的老人,陈福斌从他们的交谈中,听到最多的就是狼山鸡肉肉质细嫩,口感好。

对于狼山鸡他并不陌生,这是当地的特有的品种。

但因为这种鸡生性凶猛好斗,养殖周期又长,所以这几年养狼山鸡的人越来越少,以至于知道这种鸡口感好的,也只有那些上了年纪的人。

这道近乎失传的美食,也勾起了陈福斌的兴致,他心想,这或许是一条新的商机。

说来也巧,没过多久,陈福斌意外从顾客口中听说,养殖狼山鸡的保种场要转让。

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得知这个消息,陈福斌不顾家人反对,直接关了饭馆,拿着全部积蓄去养大家都不敢碰的“赔钱鸡”!

鸡崽离奇死亡

包下保种场之后,陈福斌发现,狼山鸡因为生长周期上的劣势,已经几近灭绝,就连保种场也只剩下4000多只。

这些不仅没有吓到他,反而让他信心满满,虽然在别人眼里,他这一举动无异于是竹篮打水。

陈福斌的自信源自于狼山鸡的口感,他说:“现在社会发展好了,人们对生活品质有追求,那对吃的肉肯定也有追求,虽然狼山鸡长得慢,但是只要养好了,肯定能赚钱!”

抱着这样的想法,他在养殖场的鸡舍里,没日没夜地守候。

看着第一批小鸡破壳而出,它们摇摇晃晃的身影给陈福斌带来了希望。

图3

但好景不长,很快,他遇到了一件诡异的事。

这天下午,他像往常一样走进鸡舍,却意外发现早上还活蹦乱跳的小鸡竟然死了一大片,他震惊心痛之余,也感到了慌乱,到底是谁杀了他的鸡?

为了查明原因,他守在了鸡舍里,几天后,终于让他发现了问题所在。

原来狼山鸡从小就好斗,小鸡出壳后,会经历换羽期。

当羽毛脱落露出红色的皮肤时会引起小鸡们互相残杀,更可怕的是,一旦有一只被啄出血,其他几只就会蜂拥而上。

在得知了原因之后,陈福斌利用鸡在暗光的环境下看不清事物的特点,给鸡舍蒙上了厚厚的遮光布,小鸡自相残杀的问题得到了解决。

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困难重重

看着小鸡们一天天长大,陈福斌开始思考新的问题,如何缩短狼山鸡的养殖期,改变狼山鸡的劣势。

普通肉鸡差不多40天左右就能出栏,而狼山鸡则需要长达150天的生长周期。

为了解决这个难题,他专门去请教专家,可经过一番请教下来,却令他大失所望。

狼山鸡鸡冠大,皮、肉、骨头都是白皙的,然而要达到这样的标准,生长期就不能缩短。

陈福斌也试过给鸡补充营养,在鸡养到120天左右宰杀,结果因为没长足天数,羽毛残留在毛囊里处理不干净,白皙的肉上留了下一个个黑点,卖相差,口感也差。

陈福斌不想降低品质,因此干脆也不再琢磨着缩短生长周期的事了,而是一心把精力放在如何养好鸡上。

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狼山鸡好斗,性子野,陈福斌在这群小鸡年幼的时候就已经深有体会,为了充分发挥狼山鸡的特性,陈福斌特意等小鸡长大一些后就放在山坡上散养,让它们尽情地在山野里撒欢。

得到自由的狼山鸡,不仅在山坡上撒野,还在河里游泳。

可这种其乐融融的景象没出现多久,它们就开始互相斗殴。

为了防止它们打架,陈福斌想了个好主意。

他用铁丝将狼山鸡爱吃的蔬菜水果,挂在树上,并且挂的高一些,让狼山鸡伸长脖子也够不到,只能跳起来够,吸引它们啄食。

这样一来,狼山鸡的注意力被转移,活力得到了充分的释放,养殖场里互殴的情况也很少再出现了。

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市场冷遇

150天,说长不长,说短不短,陈福斌养殖场里的第一批鸡终于可以出栏了。他把每只鸡的价格定在了138元,本以为可以大赚一波,却没想到竟然一只也卖不出去。

普通的鸡一只才30块,狼山鸡却要138,这让许多人一听价格就跑了。

当初那些不看好陈福斌养狼山鸡的人也都纷纷劝陈福斌放弃吧,别再把钱打水漂了。

但当过兵的他骨子里有股敢打敢拼的劲儿,经过一番琢磨,他终于想到了一个办法。

当地人口味清淡,特别喜欢用老母鸡煲汤,做法简单,营养价值高,受到很多老年人和妇女的喜爱。

狼山鸡生长周期长,肉质鲜美,用来煲汤最好不过。于是陈福斌做出了一个惊人的举动,将狼山鸡的生长期延长了50天。

图7

当养了200多天的狼山鸡出栏后,他直奔饭店,这一次,狼山鸡没让他失望,酒店的负责人一看之后便直接收了。

但是酒店对狼山鸡的需求并不大,于是他便开了一家专卖店,将狼山鸡宰杀后抽真空便于售卖。

可一段时间下来,只卖出去了十几只。

而他之前两百多万的积蓄已经所剩无几了,眼看着过年连买肉的钱都没有了,陈福斌心里又急又愁。

这时,女儿拿出零花钱给他要支持他创业,这给了他莫大的鼓舞和勇气。

他开始思考,明明狼山鸡口感好,肉质好,可为什么就是没人买呢?

陈福斌想来想去觉得是缺少宣传,狼山鸡市场少见,而且他们专卖店宰杀好的狼山鸡和普通鸡看起来差距不大,买的人也不知道这鸡到底有什么好的。

图8

他看着养殖场里母鸡生下来的鸡蛋心里来了注意。狼山鸡的鸡蛋,蛋黄和蛋清紧密相连,提起蛋黄蛋清不会往下流。

利用这一特点,陈福斌开启了买鸡送鸡蛋的模式,并且还会现场演示鸡蛋宣传狼山鸡。

靠鸡发财

这一宣传没想到还真有了效果,免费送鸡蛋吸引了大批的顾客,狼山鸡的名气也打了出去,但令陈福斌惊喜的是狼山鸡的鸡蛋,因为口感丰富,竟然意外走红。

之前只注意到了鸡,没想到鸡蛋带给陈福斌的收益更大。

他的注意力慢慢转移到了鸡蛋上,可好景不长,随着鸡蛋的畅销,陈福斌发现,每十个鸡蛋里总有那么一两颗鸡蛋是软壳的。

为此他特意请教了专家,从专家口中得知,这是母鸡在产蛋时缺钙导致的。

图9

为了给母鸡补钙,陈福斌把目光放在了海边的文蛤上。文蛤不仅肉质鲜美,壳更是补充钙的好东西。

他每天一闲下来就直奔海边,在海滩边的泥水里寻找文蛤。

回家后又将文蛤壳敲碎碾成粉末,将三分之一和进饲料里,在母鸡产蛋前一个月喂给母鸡。

母鸡吃了之后不仅减少了出现软壳蛋的情况,还提高了鸡蛋的产量,这也成了陈福斌致富的秘密武器。

狼山鸡和鸡蛋的畅销让陈福斌大赚了一笔,年收入达到了800万元。

但他不满足于此,为了扩大销路,他找到了南通当地卖农产品十分厉害的女老板周小路,两人合作后,狼山鸡卖的更火了。

这时陈福斌又把注意打到了比母鸡便宜的公鸡上,想让公鸡也卖出好的价格,那还是得从美食入手。

图10

陈福斌凭借着自己的厨艺,尝试了很多种做法,最终研究出了风干鸡。

风干鸡既美味又利于保存,每只鸡定价158元,很快就在各地畅销了起来。

靠着狼山鸡,陈福斌实现年收入1300万,当年大家眼中的“赔钱鸡”在他手里成了“发财鸡”。

村民们看着他靠养鸡致富,也跟着他养鸡。

陈福斌毫无保留,把自己养鸡的经验分享给大家,带动了20多户村民一起养殖狼山鸡。

6结语

每每提及此,陈福斌都感到骄傲和自豪。

如东县是生他养他的地方,有生之年,他靠当地特有品种狼山鸡起家,最终又回报了生养他的地方。

图11

创业是一条很艰辛的路,除了要拥有独特的眼光发现商机,把劣势变优势,还要有坚韧不拔,不被困难打倒的毅力。

只有敢于突破重重困难,才会尝到成功的甜蜜。

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