乌灵参价格多少钱(长在白蚁窝的)

西南地区的人们上山采菌子时,偶尔会拨开白蚁窝看一看,如果能在其中找到一种黑色的菌类,那就撞了大运了,因为这种菌类价值千金有价无市。这种菌到底是什么?怎么能长在白蚁窝里?为什么价格比黄金还要贵?

神秘黑菌扎根白蚁废巢

上世纪30年代,我国植物专家周家炽准备研究白蚁和鸡枞菌的关系,鸡枞菌是一种和白蚁共生的菌种。但当他采集了鸡枞菌样本后,却惊奇地发现白蚁遗弃的巢中长出了一些黑色的子囊菌。

周家炽仔细对比了鸡枞菌和这种黑菌,发现它们具有一定的区别和联系。虽然山里人都习惯称它们为“鸡枞香”,但实际上并不是鸡枞菌,而是一种同样可以生长在蚁穴中的菌类。

与白蚁共生的鸡枞菌

鸡枞菌一般是乳白色偏黄,但这种菌会褪去顶端白色变成黑褐色。鸡枞菌还有着伞状菌盖,但黑菌通体细长,就像一炷高高的黑香。这种菌类是比较罕见的,它的学名叫黑柄炭角菌。

“黑煤”菌竟是名贵中药

黑柄炭角菌是一种炭角菌属真菌,它的高度能长到10厘米,直径可以达到4毫米。黑柄炭角菌的顶部是圆钝的,菌柄细长。但最值钱的并不是它的菌柄,而是菌核,也被称为“乌灵参”,是一种极其名贵的中药材。

所谓菌核就是纠缠交错构成的菌丝体,里面储存了大量营养。在外部环境恶劣营养成分很低时,真菌会自动进入休眠状态,也就是进入菌核中。在生长条件适宜之时,真菌会从菌核中苏醒。

乌灵参又大又圆像一个蛋,直径在1~7厘米,最大能有12厘米宽,被人们称为“鸡枞蛋”。它们通常也是黑色,外壳十分坚硬,被发现时往往挤在白蚁巢穴中,远远看过去就像大煤球排队。

它们主要分布在我国的福建、两广、海南等地区,在民间还有“雷震子”的名号。村民观察到,乌灵参似乎会在打雷时会发出呜呜的声响,乍一听和轰隆的雷声似的,因此得名。

黑柄炭角菌也是白蚁共生菌种吗?

黑柄炭角菌生长在温带、亚热带等温暖潮湿的地区,对高湿度、高温度的角落情有独钟,因此河边、山丘旁的小土坡就成了它们的居所。这时,一种叫做黑翅土白蚁的生物就走进了黑柄炭角菌的生活。

黑翅土白蚁同样喜爱潮湿和温暖,由于畏光,它们会把巢穴建立在地下。这种环境通常温度保持在25摄氏度左右,二氧化碳浓度达到20%以上,因此十分适宜黑柄炭角菌生长。

黑翅土白蚁是一种效率很高的养分转换者,不仅本身营养成分高,而且它们的菌圃还含有大量生理活性强的氨基酸,可以起到钙、锰等微量元素的强化作用。

我们的黑柄炭角菌其实是一种腐生菌类,会从死掉的动植物上吸取营养维持生理机能。当黑翅土白蚁离开巢穴后,一些依靠白蚁得到养分的菌类无法再得到营养供给,于是只能缩回地底回到菌核里。

因为长期在地底营养不足,这些菌核个头不同且呈现黑色,也就变成了乌灵参。但是在白蚁依然活跃在巢穴中时,地下的二氧化碳含量是非常高的,所以黑柄炭角菌无法在这时长出来,只能等白蚁搬家之后“捡漏”。

废弃的白蚁穴无疑是黑柄炭角菌的乐园,这时已经不会再有白蚁清理它们生长出来的菌丝,黑柄炭角菌就可以尽情地吸收巢穴剩余的养分。

黑翅土白蚁的巢穴通常在地下

为什么乌灵参比人参还珍贵?

人参是民间传闻的救命良药,但品质优秀的乌灵参价格可以达到500多元每克,远远高于人参,与珠宝店的黄金价格也不相上下了。这种乌漆墨黑的“煤球”之所以能值这个价,与它本身特质及生长环境有关。

首先,乌灵参含有大量的营养成分。研究显示,乌灵参富含15种以上氨基酸,如铁、锰、锡等约20种微量元素,同时还含有丰富的蛋白质,放眼整个中药材界,也是数一数二的品类。

其次,乌灵参具有很高的药用价值,效果甚至比冬虫夏草更胜一筹。乌灵参能够安神镇静、补血益气,治疗跌打损伤、失眠神虚等症状,据说临床实用性达到了90%以上,在全世界药用真菌研究界中也是公认的名贵药材。

再者,乌灵参的数量很少,资源稀缺。由于黑柄炭角菌的生长环境特殊,只有在温度、湿度适宜的白蚁巢穴中才能生长,因此很难寻到。就算找到了,采集挖掘工作也比较困难,而且目前很难人工培育,乌灵参自然也变得千金难求。

最后,乌灵参拿在手里是很保值的。很多人都喜欢收藏一些稀有药材,就算现在不出手,在哪天市价抬高的时候还能大赚一笔。乌灵参作为一种罕见的中药材,在保存得当的条件下自然也能保证身价。

民间甚至有传言,乌灵参是一种起死回生的神药,这当然是一种夸张的说法,但也侧面说明了乌灵参之珍贵。正是因为这些高价值,即使市场价很高,挖到乌灵参的人也舍不得都卖掉,多少会留一点在家里。

总结:没想到长在白蚁巢里的黑色真菌居然这么珍贵,如果“不识货”,很有可能就当煤球扔掉了。你有挖到过乌灵参吗?你觉得乌灵参值这个价格吗?欢迎留言讨论。

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